三沢 典彦（石川県立大学）
「カロテノイドの生合成遺伝子の同定とその合成生物学研究」
・Phytoene、Lycopene、β-Carotene、Zeaxanthin、Astaxanthin等の主要カロテノイドを前駆体から作る遺伝子を世界で初めて同定
・カロテノイド生合成遺伝子の大腸菌を用いた機能解析法の開発
・高等植物や微生物を宿主とするカロテノイドの合成生物学研究の展開
「カロテノイドの生合成遺伝子の同定とその合成生物学研究」
・Phytoene、Lycopene、β-Carotene、Zeaxanthin、Astaxanthin等の主要カロテノイドを前駆体から作る遺伝子を世界で初めて同定
・カロテノイド生合成遺伝子の大腸菌を用いた機能解析法の開発
・高等植物や微生物を宿主とするカロテノイドの合成生物学研究の展開